خواص تغذیه ای چای سبز

چای سبز و چای سیاه هر دو از گیاه همیشه سبز چای تهیه می شود. و فرآیند تولید آنها نیز تقریبا شبیه هم می باشد با این تفاوت که مرحله تخمیر در تولید چای سبز انجام نمی گیرد و همین امر باعث می گردد تا چای سبز همانند چای سیاه از رنگ مطلوبی برخوردار نباشد،ولی بعلت حذف مرحله تخمیر در فرآیند تولید چای سبز میزان ترکیبات آنتی اکسیدان آن بیشتر از چای سیاه می باشد.

خواص استفاده از چای سبز 

1ـ افزایش دهنده متابولیسم بدن.

2ـ کاهش دهنده چربی ، کلسترول و قند خون می باشد.

3ـ باعث افزایش استحکام استخونها و در جلوگیری از پوسیدگی دندان و پوکی استخوان موثر می باشد.

4ـ عامل موثری در جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی است.

5ـ اثرات مهار کنندگی بر روی رشد باکتریهای مولد اسهال دارد.

6ـ محافظت از ضایعات پوستی می کند.

7ـ اثرات ضد سرطانی و ضد توموری بالاخص پروستات ، سینه و پوست و... دارد.

8ـ سبب تقویت حافظه شده و با مصرف آن عوارض فراموشی ، مانند بیماری آلزایمر را کمتر می کند.

9ـ چای سبز بعنوان یک نوشیدنی آرام بخش نیز مطرح می باشد.

10ـ کاهش دهنده وزن بدن.